Ingrediënten:
- 1 kleine bloemkool
- 2 el vergine olijfolie/olijfboter
- 400g shoarmavleesreepjes
- 2 tomaten
- kaassaus
- 8 soft tortilla volkoren wraps (medium)
- 100g geraspte komijnekaas
Bereiding:
- Snijd de bloemkool in kleine roosjes, kook ze in ruim kokend water in 10-12 minuten gaar en giet ze af.
- Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de shoarmavleesreepjes in 8 minuten lichtbruin.
- Maak de saus en verwarm de volkoren wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Beleg de wraps met wat bloemkoolroosjes, wat shoarmavlees met tomaat en een lepel kaassaus. Rol ze op en strooi er wat komijnekaas over.
Eet smakelijk!
